Aquesta activitat formativa gratuïta organitzada per l'Ajuntament de Sentmenat en col•laboració amb la Diputació de Barcelona estava adreçada a tots els establiments alimentaris de Sentmenat, ja que totes aquelles persones que manipulen aliments han de realitzar periòdicament cursos de formació continuada per desenvolupar la seva tasca adequadament. En aquest sentit, l'objectiu de la sessió va ser proporcionar els coneixements necessaris als assistents per tal que puguin aplicar-los al seu lloc de treball.
L'alcaldessa Núria Colomé va donar la benvinguda als participants tot mostrant la voluntat del govern municipal de seguir oferint aquests cursos formatius iniciats el 2012.